İçeriğe geç

Sütlü Yumurta

Sütlü yumurta için gerekli olan malzeme listesi;

  • 3 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı süt,
  • Biraz un,
  • Bir tutam tuz ve pul biber,
  • Bir tutam maydanoz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Sütlü yumurtanın yapılışı;

Öncelikle bir teflon tavanın içerisine tere yağı konulur ve ocağın üzerinde eriyene kadar pişirilir. Tere yağı pişene kadar diğer taraftan da geniş bir kabın içerisine yumurtalar kırılır, süt eklenir ve iyice çırpılmaya başlanır. Ardından tuz ve pul biberde eklenerek tüm malzemeler iyice köpürene kadar çırpılır. Biraz kıvamını tutturmak için un eklenir ve un topak haline gelmemesi için iyice çırpılı ve artık pişirilmeye hazır hale gelmiş demektir. Tereyağı erimeye başladı ise hazırlamış olduğunuz bu yumurtalı harcı yavaş bir şekilde tavanın içerisine eşit miktarda boşaltın. Kısık ateş altında yaklaşık olarak 1-1,5 dakika kadar pişirilir ve dikkatli bir şekilde diğer tarafı da çevrilir. Diğer tarafı da iyice piştikten sonra bir servis tabağını içine konularak servis edilir.
Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: