İçeriğe geç

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Malzemeler;

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kremşanti

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su
  • 1. 5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı :

  • Şerbetin soğuk dökülmesi gerektiği için öncelikle şerbet hazırlanır. Bir tencereye su ve şeker dökülür, kaynamaya başladıktan sonra altı kısılıp 15 dakika daha kaynatılır. Şerbet hazır olunca altı kapatılır ve vanilya eklenip soğuması için bekletilir.
  • Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpılır, diğer malzemeler de eklenip karıştırılır. Yağlanmış bir tepsiye veya bir borcama dökülür
  • 160 derece fırında 30 dakika pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökülür, soğuması için bekletilir
  • Kreması için kremşanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilip altı kapatılır, toz kremşanti eklenir ve blender da 5 dakika çırpılır
  • Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebi dökülür. Üzerine isteğe göre hindistan cevizi serpilir. Buzdolabında 2- 3 saat beklettikten sonra servis yapabilir

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: