İçeriğe geç

Tekirdağ köftesi tarifi

Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı irmik
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 350 gram köftelik kıyma

Yapılışı:

  • Derin bir kabın içerisine kıymayı koyun. Üzerine soğan ve sarımsak rendeleyin.
  • Kıymayla birlikte baharatları ve irmiği karıştırıp iyice yoğurun.
  • Köfte harcınızı, hazır hale geldiğinizi düşündüğünüzde buzdolabında dinlenmeye bırakın. 2 saat kadar dinlenmesi yeterlidir.
  • Köfte harcını buzdolabından alın, ufak parçalar kopartıp avucunuzda silindir şekli verin.
  • Parçalara bir bıçakla parmak uzunluğunda kesik atın.
  • Kızgın bir tavaya yağ koyup köfteleri pişirin.
  • Köftelerden sonra biberleri ve domatesleri kızartın.
  • Biber, domates ve köfteleri bir servis tabağında servis edin.
  • Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: