İçeriğe geç

Zencefilin faydaları nelerdir?

Zencefil , zencefilgiller bitki ailesinin 1 metre kadar uzayabilen bir üyesidir. Bitkinin kökünden elde edilen zencefil baharatı Asya ve Hint mutfaklarında oldukça popüler olarak kullanılmaktadır. Faydaları bilindikçe zencefil birçok ülkede, kültürde yıllardır ilaç olarak ve ilaç yapımında kullanılıyor.

Zencefili taze, kurtulmuş ve toz olarak kullanmak, zencefilden her türlü faydalanmak mümkündür. Zencefilin içinde bulunan zingiberoli sineol sitrali, fellanfron, uçucu yağlar ve nişasta onu pek çok konuda çok faydalı bir bitki haline getiriyor. Özellikle de içindeki uçucu yağlar sebebiyle yüksek vitamin ve besin kaynağı olarak biliniyor. Glisemik indeks değeri çok düşük olan zencefilin 1 tatlı kaşığı kadarı yaklaşık 5 kaloridir. Yani faydaları çok, kalorisi az olduğu için de oldukça önemlidir.

Aktardan alınan taze bir zencefil kökü, serin ve kuru ortamlarda saklandığında, özellikle de buzdolabına kaldırıldığında 2 -3 hafta boyunca tazeliğini korur. Ev ortamlarında da çok dayanıklıdır.

Pek çok faydası bulunan zencefil, birçok hastalığın tedavisinde destekleyici olarak kullanılıyor. B3, B6, C vitaminleri, demir, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum ve magnezyum gibi vitaminleri içerisinde barındıran zencefil, özellikle kışın oluşabilen enfeksiyonel hastalıkların tedavisinde kullanılıyor. Yaş zencefili dilimleyerek sıcak suya atıp, zencefil çayı demleyebilirsiniz. Hatta zencefil çayına bir miktar bal ekleyerek çok daha sağlıklı bir hale getirebilirsiniz.

ZENCEFİL FAYDALARI

Mide ve bağırsak gazını sökme özelliğine sahip olan zencefil mideyi yatıştırıp vücuttaki kan dolaşımını hızlandırır. Bedeni ısıtır ve terlemeyi sağlar. Bu özelliğinden dolayı hastalandığımız zamanlarda bitki çayımızın içine biraz zencefil katmak iyi bir fikir. Çay hali, gargara yapıldığı takdirde boğazağrılarını geçirir. Haricen ise kas incinmelerinde masaj yapılarak kullanılabilir. Tüm bunlara ek olarak zencefilin; iştah açıcı, antiseptik, midevi, gaz söktürücü, sindirimi düzenleyici, solunum yollarını açıcı ve toksin atıcı etkileri de bulunuyor. Kan damarlarını açarak kalbi canlandırıyor. Solunum yollarını açıyor ve baş dönmesini de geçiriyor.

* İshali keser, gaz söktürücüdür.
* İştah acıcıdır.
* Mide bulantısına iyi gelir.
* Yatıştırıcı etkisi vardır.
* Bedensel ve zihinsel yorgunluğa iyi gelir.
* Soğuk algınlığı ve gribe iyi gelir.
* Öksürük kesicidir.
* Antioksidan özelliği vardır.
* Kalp ritmini düzenler.
* Cinsel gücü arttırır.

ZENCEFİL ÇAYININ FAYDASI VE TARİFİ

Kan şekerini ayarlayarak tokluk hissinin artmasında etkili olan zencefil çayı iştahı azaltıcı özelliği sayesinde, diyetle mücadelenizde yükünüzü bir hayli hafifletecek.

Yaklaşık 1 santim uzunluğunda bir zencefilin kabuğunu temizleyin ve kaynamaya bıraktığınız suyun içine bırakın. 15-20 dakika kadar kısık ateşte tuttuktan sonra zencefilli çayınızı isteğe bağlı olarak tarçın ve limon dilimleriyle içebilirsiniz.

Zencefilin henüz saptanmış bir yan etkisi bulunmamaktadır. Ancak günde 1-2 diş sarımsaktan daha büyük miktarda zencefil tüketilmesinin birtakım zararları olabilir. Bu bakımdan günde 1 diş sarımsak kadar zencefil yeterlidir.

Hamilelik ve emzirme dönemlerinde zencefil tüketimi konusunda doktora danışmakta fayda var. Herhangi bir hastalığı olan, düzenli olarak ilaç kullanan kişiler zencefil ve zencefil çayı tüketmeden önce doktora danışmalılar. İki yaşından küçük çocuklar tüketmemelidir. Uygulamadan önce mutlaka doktorunuza danışmanız gerektiğini unutmamalısınız.

Taze Zencefil Macunu Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 4 dilim zencefil
  • 1 su bardağı bal
  • Ufak bir cam kavanoz

Hazırlanışı

  • Kavanozun içine doğranmış zencefili ekleyin.
  • Dilerseniz zencefili rendeleyip de ilave edebilirsiniz.
  • Eğer rendelerseniz suyunu süzerek kavanoza ekleyin.
  • Eklediğiniz zencefilin üzerine 1 bardak balı dökün.
  • İçerideki malzemelerin karışmasını sağlayın.
  • Daha sonra kavanozun kapağını kapatın.
  • Hazırladığınız macunu dolapta muhafaza edebilirsiniz.
  • Kullanmak istediğinizde ise kavanozu biraz çalkalayarak karışmasını sağlayın.

Toz Zencefil Macunu Nasıl Yapılır?

Toz zencefil ile de zencefilli bitkisel macun hazırlayabilirsiniz:

Malzemeler:

  • 1 kase bal
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 3 yemek kaşığı keçiboynuzu ezmesi

Hazırlanışı:

  • Tüm malzemeleri cam kavanoz içinde karıştırın ve kavanozun kapağını hava almayacak şekilde kapatın.
  • Gerekli durumlarda kullanmanız için hazır olacaktır.

Zencefil Macunu Ne İşe Yarar?

  • Gün içinde 1 kaşık tüketmeye özen gösterdiğiniz zencefil macunu sizi gün boyu dinç tutar ve bağışıklık sisteminizi güçlü hale getirir.
  • Sizi hastalıklardan koruyup vücudunuzdaki mikropları da arındırır.
  • Tamamen sizin sağlığınız için harekete geçen zencefil macunu, kendinizi daha sağlıklı ve iyi hissetmeniz için mücadele eder.
  • İhtiyacınız olan enerjiyi karşıladığı gibi cinsel gücü de artırmaktadır.
  • Zencefil macununu her sabah uyandığınızda 1 kaşık tüketebilirsiniz.
  • Dilerseniz ılık bir suyun içine 1 yemek kaşığı ilave edip de içebilirsiniz.
  • Tadı acı veya keskin gelirse biraz limon ile hafifletebilirsiniz.

Unutmayın! Her şeyi dozunda kullanmak önemlidir. Lütfen şifa olsun diye kullanırken aşırıya kaçmayın. Sağlıklı günler dileğiyle…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: