İçeriğe geç

Çekirdekli Çubuk Tarifi

MALZEMELER

Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı

1 çay bardağı fındık yağı

Yarım çay bardağı limon suyu

Yarım çay bardağı su

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

1 çorba kaşığı tozşeker

1 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un

Üzeri için: İç ayçekirdeği

YAPILIŞI

Yumurtanın akını ve sarısını ayırın. Yumurta akı ve un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edip yoğurun. Hamuru merdaneyle 1 parmak kalınlığında açın. Kare şeklindeki orta büyüklükte fırın tepsisi ya da başka bir tepsiye yayın. Rulet veya bıçak yardımıyla 1’er parmak aralıklarla uzunlamasına kesin, çubukları kestikten sonra kabarıp yapışmaması için biraz aralıklı dizin. Üzerine yumurta akı sürün ve ayçekirdeği serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: