İçeriğe geç

Evde pizzacı gibi pizza yapın!

Pizza hamuru için gerekli olan malzemeler:

1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
5 su bardağı un
2 su bardağı dolusu oda sıcaklığında su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz

Pizzanın sosu için gerekli olan malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı domates rendesi veya domates sosu
1 çay kaşığı kekik ve fesleğen

Pizzanın üzeri için gerekli olan malzemeler:

İnce ince doğranmış sosis, sucuk
Mantar
Mısır
Kaşar peyniri ve mozzarella peyniri

EVDE PİZZA NASIL YAPILIR?

40 cm boyutunda bir pizza yapabilmek için takip etmeniz gereken adımlar şöyle:

Öncelikle hamuru yapmaya başlayın. Bunun için derin bir kabın içerisine unu ekleyin ve ortasını havuz biçiminde açın.

Ortası açılan unun üzerine maya, tuz, şeker, su ile sıvı yağı ekleyin. Yavaş yavaş hamuru yoğurun.

Ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurun yoğurulması tamamlandığında top haline getirin ve hamur kabının üzerini streç film ile örtün.

Hamurun mayalanması için yarım saat bekleyin.

30 dakika sonra hamurunuz şişerek mayalanmış olacak. Hamuru kaseden alarak un serptiğiniz tezgahın üzerine koyun.

Hamuru unlu tezgahın üzerinde bir kez daha yoğurup ikiye bölün. İnce hamurlu pizza yapabilmek için hamuru üç parçaya ayırabilirsiniz.

Hamur parçalarını beze şekline getirdikten sonra un serptiğiniz merdaneyle açın.

Açılan hamuru pizza tepsisine aktarın. İsterseniz tepsinin tabanına mısır unu serpebilirsiniz.

Hamuru kabarmaması için çatalla delin ve önceden ısınan fırında 200 derecede 10 dakika boyunca pişirin.

Pişme esnasında kekik, zeytinyağı ve fesleğeni domates sosuna ekleyip karıştırın.

Fırından çıkan hamurun üzerine domates sosu sürüp diğer malzemeleri ekleyin.

200 derecelik fırında pizzayı 20 dakika daha pişirin ve işte pizzanız hazır.

Afiyet Olsun…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: