İçeriğe geç

Beyaz Bülbül Tatlısı

MALZEMELER

3 adet yufka

Bir buçuk su bardağı dövülmüş badem

2 çorba kaşığı toz şeker

1 adet yumurtanın akı

Bir tutam toz karanfil

1 tatlı kaşığı tarçın

125 gram margarin

Şerbeti için: 3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Süslemek için: Gülsuyu

Hindistan cevizi ve toz antep fıstığı

YAPILIŞI

Öncelikle şerbeti için, toz şeker ve suyu kaynatın. İçine limon suyu ekledikten sonra bir-iki taşım daha kaynatıp soğuması için kenara alın. Yufkaları düz bir zemine serip önce dörde, sonra da 8 eşit parçaya bölün. Bir kasede dövülmüş badem, toz şeker ve yumurta akını karıştırın. Bir tutam karanfil ile 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin. Bu harcı yufkaların geniş kısımlarına pay edin. Önce yufkaları rulo şeklinde sarın, daha sonra gül şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine eritilmiş margarin sürüp alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra alüminyum folyoyu çıkarın ve sıcakken üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Ortalarına gülsuyu dökün. Hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.

Afiyet Olsun…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: