İçeriğe geç

Tavuk etli bulgur keşkeği Tarifi

MALZEMELER

2 su bardağı iri bulgur

2 adet tavuk göğüs eti

1 adet küçük boy soğan

1 diş sarımsak

8 su bardağı su, tuz

ÜZERİ İÇİN:

2 yemek kaşığı tereyağı

1/2 çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı pul biber

YAPILIŞI

Tavuk etini basınçlı tencerede kabuğu soyulmuş soğan, su ve tuz ile birlikte 20 dakika haşlayın. Tavuk etini ve soğanı sudan alıp bulguru suya katın ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin. Kapağını açtıktan sonra tahta kaşıkla ezerek bulgurun özleşmesini sağlayın. Haşlanmış tavuk etinin bir kısmını üzeri için ayırıp kalanını didikleyin ve dövülmüş 1 diş sarımsakla beraber pilava ilave edin. Yeniden karıştırıp servis tabaklarına alın. Üzerine kalan tavuk etini didikleyin. Tereyağı ve zeytinyağını bir tavaya alıp kızdırın ve pulbiberi yakın. Yemeğin üzerine gezdirerek servis yapın.

Afiyet Olsun…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: