İçeriğe geç

Peynirli Naneli Patlıcan Tarifi

MALZEMELER

  • 4 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 3-4 dal kıyılmış nane
  • 1 diş ince kıyılmış sarmısak
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber
  • 1 su bardağı didiklenmiş dil peyniri
  • 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın. Acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletin. Süzüp sudan geçirdikten sonra kurulayıp bir fırın kabına alın. Üzerine küp doğranmış domates, nane, ?sarmısak, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek harmanlayın. Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Folyoyu alıp, üzerine didiklenmiş dil peyniri ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Yenide folyoyu kapatıp fırına verin ve peynirler eriyene dek pişirin.

Afiyet Olsun…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: