İçeriğe geç

Kategori: Ekmekler

Ramazan pidesi tarifi

MALZEMELER 6 su bardağı un1 paket instant maya (10 gr)Aldığı kadar ılık su,1 yemek kaşığı dolusu toz şeker,1 çay kaşığı tuz,2 yemek kaşığı sıvı yağı. Üzeri İçin: 1 yemek kaşığı […]

Havuçlu ekmek tarifi

MALZEMELER 3 adet havuç 1 kg un 1 paket instant maya 2 tatlı kaşığı tozşeker 2 çorba kaşığı yoğurt 1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş siyah zeytin 5 çorba […]

Hem tok tutuyor hem de bayatlamıyor

Eskişehir’in Odunpazarı ilçesi Büyükdere mahallesinde bir fırının bu yöntemle ürettiği ekmeğe ilgi her geçen gün artıyor. Geleneksel ekşi maya ve patatesten yapılan köy ekmeği, lezzeti, tok tutması ve uzun süre […]

Evde ekmek yapmanın püf noktaları

Ekmek yapma işine yeni girdiyseniz çavdar ekmeğiyle başlayın. Çünkü gluten oranı düşük olan bu ekmekle çalışmak daha kolay, hata yapmak daha zor. Mayalanmayı beklemenize de gerek yok. Hamurunuza şekil verip […]

Sarımsaklı ekmek nasıl yapılır?

Kokusuyla iştah açan, her bir ısırıkta daha fazlasını isteyeceğiniz sarımsaklı ekmekleri yapması çok kolay. Malzemeler:6 adet ekmek dilimi1 su bardağı zeytinyağıTaze biberi ve taze kekik3 diş sarımsakTuz Yapılışı:Öncelikle sarımsakları ezin.Taze […]

İtalyan Ekmeği: Focaccia

Malzemeler: Ön Hamur için: 6 gr maya 175 ml ılık su 225 gr un Hamur için: 12 gr maya 400 ml ılık su 575 gr un 1 tatlı kaşığı tuz […]

Tava ekmeği tarifi

MALZEMELER: – 3 bardak su – 1 tatlı kaşığı şeker – 1 bardak süt – 1 paket maya – 1 tatlı kaşığı tuz – Alabildiğine un YAPILIŞI: Yoğurma kabının içine […]